Petite restauration

SANDWICHS & WRAPS

U Paninu Corsu

Jambon corse, tome de brebis, figue séchée, roquette et huile d'olive

8 €

Mare e Monti

Poulet grillé, aubergines confites, tapenade d'olives et fromage frais

8 €

U Pescador

Thon frais grillé, salade, tomate, oignon rouge et mayonnaise citronnée

8 €

U Veggie Corsu

Caviar d'aubergines (à base d'aubergines grillées, ail et huile d'olive), fromage de brebis corse, tomates séchées, roquette, pesto au basilic corse

9 €

U Rusticu

Coppa corse, poivrons grillés, fromage frescu (fromage frais corse), olives noires hachées, huile d'olive et origan

9 €

U Marinu

Anchois frais ou marinés, tapenade noire (purée d'olives noires), tomates fraîches, oignons rouges émincés, câpres et herbes fraîches

8 €

Salades "Fraîcheur"

Insalata Nustrale

Salade verte, coppa, lonzo, figues fraîches, noix, tome de brebis, olives, vinaigrette au miel.

12 €

Insalata Burrata

Salade verte, burrata, tomate cerise, melon, basilic, huile d’olive, vinaigre balsamique

13,50 €

Insalata Fresca

Salade verte, melon et pastèque en cubes, jambon cru corse, feuille de basilic, mozzarella, vinaigrette à base d’huile d’olive de vinaigre de vin blanc et d’un soupçon de miel.

13 €

Insalata Cesar

Salade verte, tomate cerise, olive, croutons et pignons de pin, parmesan, blanc de poulet au thym et herbes du maquis, huile d’olive.

13 €

Planches de charcuterie et fromages

Planche de charcuterie

Prisuttu, Lonzu, Coppa, jambon corse, saucisson corse accompagné de pain, de beurre, de cornichon, olive et figue séchée

16 €

Planche de fromages

Tome de brebis (U Pecurinu), Brocciu, fleur du maquis, niolo accompagné de pain et de confiture de figues et de noix

14 €

Planche de charcuterie/fromages

Mix des planches de charcuterie et fromages

24 €

Desserts

Panna Cotta

Douceur crémeuse à la vanille, nappages au choix (fruits rouges, chocolat, miel)

8 €

Torta dellà Nonna

Gâteau corse au yaourt nappé de chocolat

8 €

Fiadone

Gâteau au brocciu et citron, spécialité corse.

8,50 €

Glace au miel du maquis

Glace artisanale avec du miel provenant des maquis corses

8,50 €